مدير مطعم

الوصف الوظيفي
مباشرة كافة عمليات التشغيل بالمطعم (نظافة- جودة – خدمة) بما يحقق المستوى الأمثل في الأداء والجودة

-تحقيق الاهداف والخطط المحددة للشركة (مبيعات- تكاليف – رضا العملاء – جودة المنتجات)

-تطبيق لوائح ونظم وسياسات الشركة الداخلية والخارجيـة

-مسئول عن جميع العاملين بالمطعم ورفع مستوى إنتاجيتهم والعناية بسلامتهم

-توفير كل الخامات والادوات اللازمة للعمليات التشغيلية بكميـــات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل

-تقديم التقارير المطلوبة ( يومية – أسبوعية – شهرية – سنوية ) او التي تطلب منة لمعاونة الإدارات الأخرى

-العمل على اخراج العمال افضل ما لديهم وخلق روح التعاون بينهم والعمل السلس للوصول الى افضل انتاج

-مسئول عن توافر الشروط الصحية والمهنية للعاملين وأماكن التجهيز والتحضير واماكن خدمة العملاء

-مسئول عن متابعة صيانة جميع الأجهزة الخاصة بالتحضير والتجهيز والخدمة

-حل مشاكل العملاء وارضائهم بالطريقة الصحيحه.

المهارات
خبرة لاتقل عن 3 سنوات

- إجادة المهارات الإدارية وتحفيز فريق العمل

-معرفة جيدة بمجال الأغذية والمشروبات

-القدرة على التعامل مع شكاوى العملاء

-القدرة على اتخاذ القرارات الصحيحه بشكل سريع

-القدرة على العمل تحت ضغط

- إجادة الهارات المالية بشكل جيد

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة الطائف, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي الإدارة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة 1
المرشح المفضل
المستوى المهني متوسط الخبرة

https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/مدير-مطعم-4388053/