الوصف الوظيفي
Accountable for the Cost accounting operations of the company, to include the production of periodic financial and cost reports, maintenance of an adequate system of cost records., and a comprehensive set of controls and budgets designed to mitigate risk
• Responsible for Effectively Control the F&B;Cost
• Review and verify Wastage and spoilage
• Liaise closely with the Food & Beverage department on various operational and cost related issues
• Prepare and Maintain accurate costing for recipes and menus prepared by the Executive Chef and maintain Profitability report
• Ensure Inventory Count at the Month end is carried out with accuracy submit monthly inventory variance report
• Perform Weekly Food Cost report is submitted on time
• Prepare daily flash report of food costs and prepare daily variance reports for major food items
• Transfer POS (micros) revenue data and run the potential usage report
• Prepare costing of invoices of imported items.
• Advice all concerned, raise alarms when costs are high and are not in line with revenues generated
المهارات
A thorough working knowledge on FMC (Fidelio Materials Control) From MICROS POS SYSTEM
Saudi/UAE experience preferred
• Strong communicator and reporting skills
تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة الرياض, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي المحاسبة والتدقيق
نوع التوظيف
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة غير محدد
المرشح المفضل
المستوى المهني متوسط الخبرة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 7 الحد الأقصى: 12
الجنس ذكر
الشهادة بكالوريوس/ دبلوم عالي
*** تقدم على الرابط التالي : Apply on the following link ***
https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/opening-for-cost-controller-in-saudi-4036522/
سجل سيرتك الذاتية الآن مجانا لتتقدم لآلاف الوظائف، وتتواصل مع الآف الشركات (+40 ألف شركة)، فقط أكمل نموذج التسجيل
نسخة للطباعة 
ابلغ عن اعلان مخالف