أخصائي مختبر ميكروبيولوجي للعمل بالسعودية

للعمل بشركة صناعات غذائية كبرى فى الرياض - السعودية مطلوب التخصصات الاتية :

1- إجراء الفحوصات الميكروبية علي المواد الخام المستلمة بعد مرورها من المختبر الفيزيائى والكيميائي.
2- مطابقة نتائج الفحوصات الميكروبية طبقاً للمواصفات السعودية ومنها تحديد الرفض أو القبول بما يخص عينات المواد الخام.
3- المساعدة فى تحديد صلاحية المنتجات من حيث متابعة النشاط الميكروبي للمنتجات .
4- سحب عينات يومية من المياه المنتجة من محطة المياه للتأكد من جودة المياه المستخدمة.
5- سحب عينات يومية من المواد نصف مصنعة فى الأقسام المختلفة للتأكد من الحدود الميكربيولوجية فى الغذاء من مطابقتها أو عدمه.
6- إتخاذ الإجراء التصحيحي فى حالة عدم مطابقة فى نتائج العينات سواء خام أو نصف مصنعة أو نهائية للمواصفات.
7- رفع تقرير لرئيس قسم الجودة ورئيس المختبر المركزى فى حالات الإنحراف لعمل تتبع للمنتج.
8- سحب مسحات بصفة دورية من أيدى العاملين للتأكد من تعقيمهم منعاً لحدوث التلوث الخلطي.
9- سحب مسحات من أسطح العمل والطاولات والماكينات والطاولات للتأكد من كفاءة التعقيم .
10- توثيق جميع نتائج الفحوصات سواء للمواد الخام أو النصف مصنعة أو المنتجات النهائية أو محطة المياه.
11- مطابقة نتائج الفحوصات الميكروبيولوجية للمختبر بنتائج مختبرات خارجية “ توكيد جودة “ .
12- سحب عينات عشوائية من المواد الخام فى المستودعات للتأكد من جودة المواد الخام .
13- تنفيذ الأوامر الموجهة من رئيس قسم الجودة و رئيس المختبر المركزى.
14- تنفيذ مهام إدارية أو فنية علي حسب متطلبات العمل.
15- أن يتم توثيق كل المهام الموكلة فى صورة تقرير يومى وأسبوعى وشهري فى حالة وجود مشاكل متكررة ويتم رفعها لرئيس قسم الجودة ورئيس المختبر المركزي.

المتطلبات المطلوبة:
- بكالوريوس علوم أو علوم أغذية أو مايكربيولوجى.
- خبرة من 2 إلى 3 سنوات فى المجال.
توفر الشركة جميع مميزات التعاقد من سكن ورعاية صحية وتأمينات وانتقالات
برجاء ارسال السيرة الذاتية مع كتابة المسمى الوظيفى فى الموضوع “أخصائي مختبر ميكروبيولوجي”