Executive chef

الوصف الوظيفي
Plan and direct food preparation and culinary activities

Modify menus or create new ones that meet quality standards

Estimate food requirements and food/labor costs

Supervise kitchen staff’s activities

Arrange for equipment purchases and repairs

Recruit and manage kitchen staff

Rectify arising problems or complaints

Give prepared plates the “final touch”

Perform administrative duties

Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards

Keep time and payroll records

Maintain a positive and professional approach with coworkers and customers

المهارات
Proven working experience as a Head Chef

Excellent record of kitchen management

Ability to spot and resolve problems efficiently

Capable of delegating multiple tasks

Communication and leadership skills

Keep up with cooking trends and best practices

Working knowledge of various computer software programs (MS Office, restaurant management software, POS)

BS degree in Culinary science or related certificate

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة المدينه المنوره, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة غير محدد
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف عقود
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة 1
المرشح المفضل
المستوى المهني إدارة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 5 الحد الأقصى: 10
منطقة الإقامة eh; z12,0,0; z13,0,0; z14,0,0; أسبانيا; ألمانيا; أيرلندا; أيسلندا; إيطاليا; استراليا; الإمارات العربية المتحدة; البحرين; البرتغال; الجزائر; الدانمارك; السودان; السويد; الكويت; المغرب; المملكة العربية السعودية; المملكة المتحدة; النرويج; النمسا; اليونان; بريطانيا العظمى; بلجيكا; تونس; جنوب السودان; سويسرا; عمان; فرنسا; فنلندا; قطر; لوكسمبورج; ليبيا; مصر; هولندا
الجنس ذكر
الشهادة دبلوم
العمر الحد الأدنى: 35 الحد الأقصى: 45

https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/executive-chef-4289010/