مشرف فرع (مقهى بارنز اكس)

الوصف الوظيفي
الغرض من الوظيفة :

هو المسؤول عن إدارة العمليات اليومية للمقهى وتعيين وتدريب الموظفين على إعداد المشروبات وعلى الإستخدام السليم لمعدات القهوة وتحديد مواعيد الورديات وتحديد النفقات وإدارات الإيرادات والنفقات اليومية وتقديم طلبات لاحتياجات بشكل دوري وتحتاج الوظيفة الي الخبرة في القيام بأدوار متعددة في الكافيه وفهم جيد لمهام جميع العاملين والقدرة على العمل في ورديات مختلفة وكذلك أوقات العطلات

المهام الوظيفية :

· إدارة العمليات اليومية للمقهى

· الإشراف على تدريب الموظفين والتأكد من إعداد المشروبات والإستخدام السليم للأجهزة ومعدات والقهوة

· التسجيل والإحتفاظ بسجلات الإيرادات والنفقات اليومية والأسبوعية والشهرية

· متابعة تفضيلات العملاء واضافة عناصر جديدة تتناسب مع الإحتفالات الموسمية

· تقديم المشورة للموظفين حول أفضل الطرق لحل المشكلات مع العملاء وتقديم خدمة عملاء ممتازة

· التأكد من أن جميع مناطق المقاهي نظيفة ومرتبة

· تعزيز العلاقات الودية مع العملاء لزيادة الولاء وتعزيز الصورة الذهنية لدى العملاء

· تدريب الموظفن على سلامة الغذاء

· جدولة الموظفين في الورديات بمايتناسب مع إحتياج العمل

المهارات اللازمة لمشرف فرع مقهى :

· اجادة التعامل مع اجهزة ومعدات القهوة

· امتلاك مهارات التعامل مع الأرقام والدقة في مراجعة الفواتير

· المرونة في العمل ورديات مختلفة والقدرة على العمل في أيام العطلات

· اجادة مهارات التواصل مع الشخصيات المختلفة

· القدرة على تحفيز فريق العمل

· اجادة مهارات التفاوض وتحديد الميزانيات المطلوبة

· القدرة على تقديم خدمة عملاء مميزة

المهارات
المهارات اللازمة لمشرف فرع مقهى :

· اجادة التعامل مع اجهزة ومعدات القهوة

· امتلاك مهارات التعامل مع الأرقام والدقة في مراجعة الفواتير

· المرونة في العمل ورديات مختلفة والقدرة على العمل في أيام العطلات

· اجادة مهارات التواصل مع الشخصيات المختلفة

· القدرة على تحفيز فريق العمل

· اجادة مهارات التفاوض وتحديد الميزانيات المطلوبة

· القدرة على تقديم خدمة عملاء مميزة

متطلبات العمل :

· الحصول على درجة البكالوريوس أو الثناوية العامة

· يفضل تحدث اللغة الإنجليزية

· يفضل الحصول على دورة تدريبية على الضيافة وخدمة العملاء

· خبرة عملية لاتقل عن سنتين في مجال إدارة المطاعم والكافيهات

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة جدة, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة إنتاج الأغذية والمشروبات
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي إدارية
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة غير محدد
المرشح المفضل
المستوى المهني إدارة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 2 الحد الأقصى: 5

https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/مشرف-فرع-مقهى-بارنز-اكس-4477982/