Chef

الوصف الوظيفي
•Cooking food in accordance with provided recipes.

•Creating new recipes periodically.

•Making sure food safety standards are applied.

•Making sure of products quality.

•Training assistant staff to prepare

and cook all the menu items.

•Manage inventory and preparing related reports.

•Ensuring that kitchens are clean and sanitary.

•Making sure that standard operating procedures

Are applied, and team member are applying them.

•Prepare purchase orders report, oversee

Storage processes based on safety procedures.

•طهي الأطعمة وفق الوصفات المحددة.

•ابتكار وصفات جديدة بشكل دوري.

•التأكد من سلامة الغذاء وفق معايير السلامة الغذائية.

•الحرص على جودة المنتجات.

•تدريب الطاقم المساعد على إعداد المنتجات.

•جرد وإدارة مخزون المطبخ واعداد التقارير الخاصة بذلك.

•التأكد من نظافة وتعقيم المطبخ وفق المعايير الصحية.

•التأكد من اتباع سياسات وإجراءات المطبخ واتباع الفريق المساعد لهذه السياسات والإجراءات.

•اعداد تقارير طلبات المواد الغذائية والاشراف على تخزينها وفق معايير السلامة الغذائية. 

المهارات
Customer service
The ability to manage a team of cooks
Organization skills
Time management skills
Attention to detail
The ability to work under pressure
The ability to communicate in a fast-moving environment
The ability to make good food consistently, even in a busy kitchen

مستوى عالي من الخدمة
القدرة على إدارة فريق الطبخ
التنظيم
التنبة للتفاصيل
القدرة على تحمل ضغط العمل
القدرة على التواصل الفعال في بيئة سريعة التغيير
القدرة على إعداد اطباق ممتازة وفق الوصفات بشكل مستمر حتى في اوقات الضغط

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة البغدادية الغربية, جدة , المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام; خدمات الرعاية الصحية الأخرى
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري $500 - $1,000
عدد الوظائف الشاغرة 1
المرشح المفضل
المستوى المهني متوسط الخبرة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 3 الحد الأقصى: 6
الشهادة بكالوريوس/ دبلوم عالي

https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/chef-4437454/