مدير صالة طعام

الوصف الوظيفي
• تنسيق المهام داخل الكوفي شوب في الجزء الخاص بالتعامل مع العملاء والجزء الخاص بالتحضير والتجهيز.

• السعي نحو تقديم خدمة مميزة تساعد على اكتساب رضا العملاء.

• الإستجابة السريعة و التعامل مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة.

• مراجعة وتحسين جودة المنتجات بشكل دوري.

• التنظيم والإشراف على الشفتات وترتيب مواعيد الإجازات.

• تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات.

• عرض الاحتياجات المستقبلية للسلع وأواني المطبخ ومنتجات التنظيف.

• الإشراف على تطبيق إجراءات الصحة والسلامة.

• رسم اجمل صورة ذهنية للكوفي شوب للعملاء واقتراحات تساعد على التحسين المستمر.

• التحكم في التكاليف التشغيلية وتحديد الميزانيات المناسبة.

• التقارير اليومية والأسبوعية والشهرية.

• تدريب الموظفين الجدد والحاليين على تقديم افضل خدمة للعملاء.

• متابعة واجراء السياسات والإجراءات داخل الصالة.

المهارات
• الإلمام الكامل بمجال الأطعمة والمشروبات.

• معرفة التعامل مع برامج الخدمة.

• القدرة على التحسين والتطوير وقيادة الفريق.

• القدرة على حل المشاكل بشكل سريع مع أيجاد حلول جذرية لعدم التكرار.

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة أبحر الشمالية, جدة , المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة إنتاج الأغذية والمشروبات
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة غير محدد
المرشح المفضل
المستوى المهني متوسط الخبرة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 1 الحد الأقصى: 1
العمر الحد الأدنى: 25 الحد الأقصى: 40

https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/مدير-صالة-طعام-4355724/