مدير جودة

#لكبري_الطاعم_بالسعودية ( الدمام )
. .
#مدير_جودة_وسلامة_تصنيع_الغذائي
الشهادة في المجال الغذائي
مهام الوظيفة:
. 1. وضع بنود وسياسات وإجراءات الجودة وشرحها للموظفين والعاملين بالمؤسسة وتدريبهم عليها وتحفيزهم على العمل بها.
. 2. القيام بالمراقبة والتدقيق الداخلي على كافة الدوائر والأقسام للتأكد من تطبيقها لهذه الإجراءات.
. 3. العمل على تحسين وتطوير إجراءات الجودة والنماذج المعمول بها حالياً في المؤسسة بشكل لا يتعارض مع الهدف العام والقوانين والتعليمات.
. 4. إصدار اللوائح والتعليمات المتعلقة بتطبيق تلك الإجراءات ومتابعة تنفيذها.
. 5. فحص المواد الخام الموردة إلى المطعم والتأكد من نوعية المواد المستخدمة في التصنيع وإذا ما كانت تطابق المواصفات أم لا، وطلب شهادات صحية للمواد المستخدمة من المصدر.
. 7. الإشراف الدائم على عمليات الإنتاج في المطعم ونظافة الممطعم والمعارض ومحيطه ونظافة العاملين والتحقق من مطابقتها لمعايير الجودة.
. 8. المشاركة في تقييم الموردين وتأهيلهم.
. 9. المشاركة في تقييم أداء الموظفين والعاملين في كافة الأقسام من خلال تطبيقهم لمعايير الجودة.
. 10. الاشراف على ظروف التخزين في المستودعات بشقيها المواد الخام والجاهزه والتأكد من صلاحية التبريد في السيارات والثلاجات بشكل مستمر.
. 11. الرد على الشكاوى التي ترد بخصوص المنتج بعد إجراء الفحوصات والتحقيقات اللازمة.
. 12. رفع التقارير الدورية بالانجازات والمشاكل والاخفاقات إلى الإدارة العليا.
. Skills
. خبرة 4 سنوات فى المجال الجودة في قطاع الأغذية
. 1.معرفة عالية بمتطلبات إدارة الجودة الشاملة
. 2. معرفة عالية بمتطلبات الحصول على شهادات الجودة المحلية والعالمية مثل ISO22000, HACCP.
. 3. قدرات عالية في إعداد إجراءات متطلبات الجودة والنماذج الخاصة بها.
. 4. قدرات عالية في الرقابة على تطبيق إجراءات الجودة
. .
يتم التعيين برواتب مميزة جدا
مع توفير كافة البدلات المطلوبة والمتعارف عليها
توفر المطاعم ( السكن - الاقامة - التامين الطبي - الانتقالات )
--————————————————————————————-