الوصف الوظيفي
Expertly cutting, slicing, and filleting different types of fish.
Inspecting the quality of fruits, vegetables, and fish used to prepare sushi dishes and
informing the Executive Chef when quality is sub-standard.
Preparing various types of sushi dishes according to established guidelines on quality, portion size, presentation, and food safety.
Maintaining a clean work environment in order to prevent food contamination.
Regularly taking inventory of food supplies and other products.
Reporting any problems with kitchen equipment to the manager on duty.
Sterilizing all utensils, instruments, and equipment used in sushi preparation before every use.
Communicating with wait staff to ensure that special requests and food allergy considerations are met.
المهارات
Strong knowledge of all basic Asian cooking techniques
Strong knowledge of Teppanyaki-style cooking philosophies and principles including but not limited to Chinese, Thai, and Japanese is required.
Ability to prepare all teppanyaki mise en place including starches, vegetables, trimming and cutting of proteins is required.
Proven experience working in upscale sushi restaurants.
Sound knowledge of food safety regulations.
The ability to work under pressure.
The ability to stand for long periods of time.
Excellent time-management skills.
Exceptional customer service skills.
Associate Degree in Culinary Arts or any relevant
تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة الدوحة, قطر
قطاع الشركة وكلاء السيارات; المطاعم وخدمات الطعام; الضيافة والسكن
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة غير محدد
المرشح المفضل
المستوى المهني متوسط الخبرة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 3
الشهادة بكالوريوس/ دبلوم عالي
*** تقدم على الرابط التالي : Apply on the following link ***
https://www.bayt.com/ar/qatar/jobs/teppanyaki-sushi-chef-4071838/
سجل سيرتك الذاتية الآن مجانا لتتقدم لآلاف الوظائف، وتتواصل مع الآف الشركات (+40 ألف شركة)، فقط أكمل نموذج التسجيل
نسخة للطباعة 
ابلغ عن اعلان مخالف