الوصف الوظيفي
Purpose of the Position
To promote & support sales of products in the zone / region assigned in ME through customer interfaces & culinary presentations.
Major Duties & Responsibilities
Creating new menu concepts and to evaluate new products
Responding to the findings of sensory and taste panels
Working with food technicians and can guide them to create new & relevant products
Staying ahead of consumer taste trends and adapt to changes accordingly
Collaborating with marketing for market data & scanning data relevancy & use for new development.
Managing the day to day operation of the culinary center & general upkeep.
Actively involving in the new project with the sales lead and executing the same.
المهارات
Key Skills
Experience with different international & local cuisines
Creative and innovative thinking
An understanding of ingredients and nutrition
The skills to develop recipes using various industrial & kitchen processes
Experience in working in different operational kitchen
Currently working for a food manufacturing business, or within the restaurant/culinary trade as a Chef or Product Developer
Passionate about researching food trends and translating concepts onto plate.
Should be able to communicate in English. Knowing Arabic will be a plus.
Commercial acumen
Computer literacy – MS Word /Excel /PowerPoint
Operational Metric
Sales team support & achieve budget targets
Customer satisfaction score based on feedback forms
Key Customer Interfaces – Feedback from account
Creativity & Innovation in Menus & Recipes for our website
Support planned marketing calendar initiatives
Documentation & Recording
Training, engaging & retaining customer base
Culinary support for scheduled trade shows & food shows.
Culinary Calendar / Monthly activity chart / Customer feedback forms / Recipe Development
Qualification
· Bachelor’s degree in Kitchen management or similar
· Background in Product development
· Worked in restaurant/Hotel operations at least sous chef level
تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة دبي, الإمارات العربية المتحدة
قطاع الشركة إنتاج الأغذية والمشروبات; السلع الاستهلاكية سريعة التداول; الضيافة والسكن
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي البحث والتطوير
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري $5,000 - $6,000
عدد الوظائف الشاغرة 2
المرشح المفضل
المستوى المهني متوسط الخبرة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 7 الحد الأقصى: 15
منطقة الإقامة الإمارات العربية المتحدة; المملكة العربية السعودية
الجنسية أسبانيا; ألبانيا; ألمانيا; أيرلندا; أيسلندا; إيطاليا; الأردن; الإمارات العربية المتحدة; البحرين; البرتغال; البوسنةوالهرسك; الجبل الأسود; الجزائر; الدنمارك; السودان; السويد; الصومال; العراق; الكويت; المجر; المغرب; المملكة العربية السعودية; المملكة المتحدة; النرويج; النمسا; اليمن; اليونان; اوكرانيا; ايستونيا; بريطانيا العظمى; بلجيكا; بلغاريا; بولا ندا; بيلاروسيا; تونس; جزر القمر; جمهورية سلوفاكيا; جمهوريةالتشيك; جيبوتى; روسيا; رومانيا; سلوفينيا; سوريا; سويسرا; صربيا; عمان; فرنسا; فلسطين; فنلندا; قطر; كرواتيا; كوسوفو; لاتفيا; لبنان; لوكسمبورج; ليبيا; ليتوانيا; مصر; مقدونيا; موريتانيا; مولدوفا; هولندا
الشهادة بكالوريوس/ دبلوم عالي
العمر الحد الأدنى: 30 الحد الأقصى: 45
https://www.bayt.com/ar/uae/jobs/corporate-chef-4193111/
نسخة للطباعة 
ابلغ عن اعلان مخالف