شيف سلطات

الوصف الوظيفي
تزيين الصحون وتزيينها وتقسيمها وتصميمها وتزيينها.

تحضير السلطات والمقبلات ويقطع الخضار والفواكه والبقوليات للمناسبات.

اتبع البروتوكولات الصحية .

التنظيف الأساسي .

اتبع سياسات وإجراءات سلامة الغذاء.

وزن وقياس وخلط المكونات حسب الوصفات.

إدارة مخزون المطبخ وإظهار الشعور بالإلحاح أثناء تلقي الطلبات.

المهارات
- الخبرة الجيدة في إعداد السلطات بأنواعها المختلفة

- قابلية تبادل المعرفة والخبرات مع الاخرين

- الخبرة في التعامل مع المعدات والأدوات المختلفة داخل المطبخ

- معرفة جيدة بتقنيات الطهي وتحضير المعجنات

- القدرة على التعاون وقيادة فريق العمل وتقسيم المهام

- اجادة تطبيق التعليمات الصحية وتعليمات حفظ الانواع المختلفة من الطعام

- القدرة على تنظيم الوقت والقيام بمهام مختلفة

- الاطلاع المستمر على التقنيات الحديثة لفنون الطهي ومتابعة مجال الطهي

- التعرف على الأعطال المختلفة بشكل سريع والإبلاغ عنها

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة الرياض, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة 1
المرشح المفضل
منطقة الإقامة المملكة العربية السعودية

https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/شيف-سلطات-4602061/