مدير مطعم

الوصف الوظيفي
مطلوب لمطعم شعبي في الرياض مدير تشغيل

الإدارة والاشراف على عمليات المطاعم بأكملها
العمل على تطوير السياسات و الاجراءات التشغيلية policies & procedures و العمل على تطبيقها
تجهيز الميزانيات و خطط التشغيل و التوسع مع الادارات المختصة ، budget & plans
العمل على تحقيق التكلفة المستهدفة و ضمان استمرارية جودة المنتج
تعيين الموظفين وإدارتهم و العمل على تدريبهم و تحفيزهم لتحقيق الاهداف المخطط لها
تنظيم مناوبات الافراد والاشراف عليها
المشاركة فى تجهيز المنيوهات وتكاليفها
الرد بكفاءة على اسئلة العملاء وشكاويهم
التعامل مع موردي المواد الغذائية (الموردين المعتمدين من قبل الشركة)
إدارة تكاليف الماكولات والمشروبات والتسعيرات الحديثة
إدارة مستويات الإمدادات والمخزون
خلق بيئة عمل إيجابية وتطوير استراتيجيات مبتكرة لتحسين الإنتاجية والمبيعات
ضمان لوائح المطاعم الخاصة بالنظافة والصحة والسلامة
المهارات
خبرة 5 سنوات
متواجد في الرياض
خبرة في الاكلات الشعبية (مغلغل,معصوب,فول,شكشوكة,مطبق...)
تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة الرياض, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة غير محدد
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة 1
المرشح المفضل
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 5
منطقة الإقامة الرياض, المملكة العربية السعودية
الجنس ذكر

https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/مدير-مطعم-4572496/?from_job_search=/ar/jobs/?filters%5Bjb_location_country_iso%5D%5B0%5D=ae&filters%5Bjb_location_country_iso%5D%5B1%5D=kw&filters%5Bjb_location_country_iso%5D%5B2%5D=qa&filters%5Bjb_location_country_iso%5D%5B3%5D=sa&jobId=4572352&options%5Bjb_is_external_job%5D%5B0%5D=1&page=17