Restaurant Manager
|
||||||||||||||||||
|
الوصف الوظيفي 2. التأكد من أن الموظفين يرتدون الزي المناسب ونظيفًا ورائعًا 3. مراقبة الأداء الكلي للمطعم من حيث المبيعات والقوى العاملة والغذاء والخدمة والنظافة / الحالة (الصيانة). 4. ضمان الامتثال لتشريعات / إرشادات الترخيص والنظافة والصحة والسلامة 5. تحليل وتخطيط مستويات مبيعات المطعم والربحية. الاهتمام والمتابعة مع مدير المنطقة لتاريخ انتهاء صلاحية ترخيص المطعم، والبطاقات الصحية ، والبطاقات البلدية ، والإقامة. 6. إعداد التقارير في نهاية الوردية / الأسبوع ، بما في ذلك مراقبة الموظفين ومراقبة الأغذية والمبيعات. 7. يحمل مفهوم الشركة واسمها بفخر داخل وخارج العمل. 8. التأكد من أن استلام المخزون كان جيدًا وليس هناك قصور أو أكثر. 9. الحفاظ على معايير النظافة الشخصية والزي الرسمي المناسب ومساعدة الآخرين. 10. تحمل المسؤولية عن الأموال وإيداعها في الحساب المصرفي. 11. تقديم المساعدة الكاملة لمدير المتجر المساعد وتوجيه الموظفين. 12. العمل على تحفيز الموظفين وأمين الصندوق على وجه التحديد لزيادة المبيعات. 13. خلال زيارتك للطاولة ، اسأل العميل عما إذا كان سعيدًا وراضًا. 14. تحمل المسؤولية عن أداء الأعمال للمطعم. 15. عقد اجتماع لمدة 10 دقائق مع الموظفين قبل بدء العمل. 16. تأكد من جميع الأعمال الورقية وفحص الخط لكل قسم. 17. ترويج وتسويق الأعمال مع العملاء. 18. يجب أن يتحمل المسؤولية الكاملة عن المطعم. 19. إعداد وتقديم تقارير التوظيف / المبيعات. 20. التعامل مع استفسارات وشكاوى العملاء. 21. ضبط الحضور لجميع الموظفين. 22. تأكد من أن كل المخزون جديد وغير منتهي الصلاحية. 23. مسك السجلات الإحصائية والمالية. 24. عمل الجرد اليومي والشهري. 25. العمل للوصول إلى أهداف الشركة. 26. التحية وتقديم المشورة للعملاء. 27- تدريب الموظفين والإشراف عليهم. المهارات تفاصيل الوظيفة https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/restaurant-manager-4358458/ |
||||||||||||||||||
Printable Page 
Report Advertisement