- مسؤول عن كافة أعمال جودة المنتجات وسلامة الغذاء والتقييم بالمطعم وإعداد تقارير شهرية و اسبوعية عنها.
- مراقبة نوعية المواد المستخدمة و تاريخ صلاحيتها قبل استخدامها .
- اعداد خطه تطويريه قصيرة المدى (3 شهور) وطويلة المدى (اكثر من عام) موضحا فيها اهداف القسم وتطلعاته وخطوات العمل التطويرية بجوده وكفاءه.
- مسؤول عن مراقبة الجوده ورضاء العميل وسرعة الخدمه ومراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للاداره المباشره.
- تحديد متطلبات الجودة وتحديد المواد الخام مع الموردين.
- مراقبة مواد التعبئة و التغليف الغذائية و التأكد من سلامتها الصحية ومطابقتها لمتطلبات الجودة من هيئة الغذاء والدواء.
- خبرة في مجال المطاعم الشعبية لا تقل عن 5 سنوات .
You can register your CV at bayt.com to apply for premium jobs.
Sorry, email is removed for this job as it has been more than 30 days since it was published, you can return to the main page by clicking on the link above to see the latest jobs published daily.
Printable Page 
Report Advertisement