مدير تشغيل مطعم

الوصف الوظيفي
- إدارة الموظفين وتوجيههم لتحقيق أهداف المطعم.

- مراقبة الجودة والخدمة في المطعم وضمان رضا العملاء.

-تنظيم العمليات اليومية للمطعم وضمان الامتثال للمعايير والإجراءات.

-إدارة المخزون والمشتريات وتوفير المواد اللازمة للمطعم.

-إعداد التقارير والميزانيات والحفاظ على سجلات دقيقة للمطعم.

-تحسين جودة المنتجات والخدمات وزيادة كفاءة العمليات لتحقيق الاهداف.

إدارة وتوجيه فريق العمل في المطعم وتدريبهم وتطويرهم وتقييم أدائهم.

تحسين العمليات وتطوير السياسات والإجراءات الداخلية لتحسين الأداء وزيادة الإنتاجية والربحية.

إدارة المخزون والتحقق من توفر المنتجات اللازمة والاحتياجات المادية والمالية للمطعم.

التعامل مع العملاء والحفاظ على علاقة جيدة معهم وتلبية احتياجاتهم

جميع المهام المتعلقة بالعمليات التشغيلية لادارة المطعم

المهارات
قيادة الفريق

التخطيط

تحمل ضغط العمل

ادارة الوقت

التخطبط والتنظيم

مهارة الاتصال

المعرفة الفنية بمجال المطاعم والضيافة

التحليل والتخطيط

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة المدينه المنوره, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة غير محدد
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة 1
المرشح المفضل
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 2
العمر الحد الأدنى: 25 الحد الأقصى: 55

https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/مدير-تشغيل-مطعم-4676236/