مدير مطعم

الوصف الوظيفي
تنسيق العمل داخل المطعم في الجزء الخارجي و الداخلي للمطعم بشكل يومي.

الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا العملاء.

التعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة.

المراجعة المنتظمة لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات.

الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات.

تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات لتحسين الانتاجية.

متابعة الاحتياجات من الأدوات والمنتجات الخاصة بعمليات التشغيل والإبلاغ عن الطلبات بشكل دوري.

الإشراف على تطبيق قواعد الصحة والسلامة والإجراءات الوقائية.

تحسين الصورة الذهنية لدى العملاء وتقديم الاقتراحات لتطوير الخدمات واكتساب ولاء العملاء.

ادارة الميزانيات التشغيلية وتحديد إجراءات تساعد على تخفيض المصروفات.

إنشاء تقارير مفصلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات.

الإشراف على عمليات الترويج للمطعم وتحضير المناسبات المختلفة.

تقديم اقتراحات لطرق التسويق المختلفة مثل عروض الخصومات والاعلانات على شبكات التواصل الاجتماعي.

تدريب الموظفين الجدد والحاليين على تحسين خدمة العملاء.

المهارات
خبرة في نفس المجال

تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة جدة, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام; السياحة والمتاحف والمرافق الثقافية
طبيعة عمل الشركة صاحب عمل (القطاع الخاص)
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة 1
المرشح المفضل
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 7

https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/مدير-مطعم-4633489/