باريستا / محضر قهوة

ماهي وظيفة موظف باريستا؟

صانع القهوة أو وظيفة باريستا هو المسؤول عن استقبال وتحية العملاء عند دخولهم وتزويد العملاء بقوائم المشروبات والإجابة على أسئلتهم بشأن المكونات وكذلك أخذ الطلبات مع الانتباه إلى التفاصيل مثل تفضيلات المشروبات الساخنة والباردة وتحتاج الوظيفة الي الخبرة في خدمة العملاء واجادة التعامل مع الأجهزة والمعدات والقدرة على العمل في ورديات مختلفة.

المهام الوظيفية لوظيفة باريستا:

استقبال وتحية العملاء عند دخولهم.
تطبيق قواعد الصحة والسلامة.
تقديم قوائم المشروبات والأغذية المتنوعة والتجاوب مع استفسارات العملاء.
توصيل ملاحظات العملاء إلى المديرين وتقديم التوصيات لتحسين قوائم الاغذية والمشروبات.
التأكد ومراجعة مخزون الاكواب النظيفة والأدوات ومعدات التجهيز.
المراجعة الدورية للاجهزة والمعدات والإبلاغ عن احتياجات الصيانة.
استقبال طلبات العملاء والانتباه إلى التفاصيل والتفضيلات.
إعداد وتجهيز المشروبات والمعجنات والوجبات السريعة.
تلقي ومعالجة المدفوعات النقدية وبطاقات الائتمان.
المحافظة على نظافة منطقة تجهيز الاغذية والمشروبات.

المهارات اللازمة لوظيفة موظف باريستا:

اجادة التعامل مع اجهزة ومعدات تحضير الأغذية والمشروبات.
معرفة جيدة بإجراءات الصحة والسلامة.
القدرة على العمل في ورديات مختلفة.
اجادة المهارات المحاسبية والدقة في إعداد الفواتير.
الدقة ومعرفة تفضيلات العملاء مكونات الاغذية والمشروبات.
امتلاك مهارات التواصل والقدرة على التعامل مع الشخصيات المختلفة.

متطلبات العمل في وظيفة موظف باريستا:

الحصول على شهادة الدراسة الثانوية.
الخبرة العملية السابقة في وظيفة باريستا.