المساعدة في إعداد وتجهيز جميع قوائم الطعام والمشروبات.
الإشراف على إنتاج أطباق ذات جودة عالية من حيث الشكل والمذاق.
المتابعة المستمرة والتأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب.
المشاركة مع الشيف التنفيذي في التخطيط وتوجيه فريق عمل المطبخ.
المساعدة على حل المشكلات التي تحدث أثناء العمل.
الإشراف على تقييم أداء وتدريب فريق عمل المطبخ.
متابعة مواعيد العمل الخاصة لفريق عمل المطبخ ومتابعة إجراءات الإجازات.
التأكد من توافر الخامات المطلوبة داخل المخازن وتقديم الطلبات بشكل دوري لقسم المخازن.
الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة في الطبخ وتخزين الطعام.
التعاون مع فريق العمل والتواصل بشكل مهنى.
المهارات اللازمة لوظيفة مساعد شيف:
فهم جيد لأنواع متعددة من الطهي والمكونات والمعدات.
القدرة على إدارة قسم المطبخ بشكل كامل.
الدقة والسرعة في التعامل مع حالات الطوارئ.
القدرة على تقييم مهارات فريق العمل وتقديم الحلول المناسبة للمشكلات.
الإطلاع على مستجدات المجال ومعرفة الأساليب الحديثة.
امتلاك مهارات التواصل بشكل جيد مع الشخصيات المختلفة.
المهارات
مستوى متوسط في اللغة الانجليزية فأعلى .
الخبرة العملية السابقة في وظيفة مساعد شيف
سعودي الجنسية .
تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة جدة, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة شركة توظيف
الدور الوظيفي السياحة والضيافة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة 2
Printable Page 
Report Advertisement