الوصف الوظيفي
حن نتطلع إلى توظيف شيف تنفيذي جدير بالثناء لإدارة طاقم المطبخ لدينا وحل مشكلات المطبخ بسرعة. يجذب الشيف التنفيذي الموظفين ويحتفظ بهم ، ويحافظ على علاقة تعاونية مع أعضاء الفريق ، ويحسن إنتاجية الموظفين ويعمل كبديل في غياب أعضاء الفريق. ستقوم بتدريب الموظفين على استخدام الوصفات الجديدة ، وتقنيات ومعدات الطهي ، والإشراف على الطهاة الذين يقومون بإعداد الطعام. سوف تشرف على تسليم الإمدادات الغذائية ، وإعداد أطباق خاصة مبتكرة والإشراف على تشغيل المطبخ بشكل عام
المهارات
· - درجة البكالوريوس فى الفندقة او مايعادلها.
· - خبرة ما لا يقل عن 12-14 عامًا من الخبرة في بيئة مطعم كبيرة الحجم سريعة الخطى، منها 3 سنوات على الأقل في إدارة مواقع متعددة سريعة الخطى.
· - خبرة واسعة في الاستراتيجية والترقيات الغذائية وتكاليف الطعام وتصميم القائمة.
· - القدرة على الأداء تحت الضغط.
تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة أبحر الشمالية, جدة , المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة غير محدد
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري $4,000 - $5,000
عدد الوظائف الشاغرة غير محدد
المرشح المفضل
المستوى المهني إدارة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 5 الحد الأقصى: 13
الشهادة بكالوريوس/ دبلوم عالي
https://www.bayt.com/ar/saudi-arabia/jobs/Ø´ÙÙ-تÙÙÙØ°Ù-4485641/