الوصف الوظيفي
مدير تشغيل مسؤول عن إدارة كافة الفروع والأنشطة الخاصة بالشركة واعداد وتدريب كافة الكودار العامله بها.
مسؤول عن كافة مديري الفروع الخاصة بالمطعم و إدارتها و إعداد تقارير شهرية و اسبوعية عنها
اعداد خطه تطويريه قصيرة المدى (6 شهور) وطويلة المدى (اكثر من عام) موضحا فيها اهداف القسم وتطلعاته وخطوات العمل التطويري بجوده وكفاءه.
الرقابة على الجودة والتقنيات الصحية للمنتج .
الرقابة على مديري الفروع وعمل إجتماعات دورية للتوجيه نحو خطة العمل المرجوة
مسؤول عن حل اي مشاكل خاصه بالعملاء اذا لم يتم حلها من ادارة الفرع، مع ضمان معالجة النقد بشكل سليم، وضمان بيئه مأمونه للعملاء.
اعداد التقارير المطلوبه (اسبوعيه، شهريه، سنويه) لمعاونة الادارات الاخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب.
مسؤول عن توافر كل المواد اللازمه للعمليات التشغيليه بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم، ومراقبة المستهلك والتالف واعدامه حسب النظام المتبعه.
مسؤول عن مراقبة التكاليف والجوده ورضاء العميل وسرعة الخدمه والعمل على زيادة الربحيه ومراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للاداره المباشره.
المهارات
بكالوريوس في السياحة والفندقة أو أي بكالوريوس ذو صلة ولاتقل الخبرة في حالة اي بكالوريوس آخر عن 10سنوات.
خبرة في مجال المطاعم الشرقية لا تقل عن 5 سنوات.
ان يكون قد سبق له العمل كمدير تشغيل او مدير براند عالمي.
ان يكون لديه قدرة عالية على القيادة و اتخاذ القرارات الإدارية.
الالمام التام بأحدث طرق التسويق.
الالمام التام باللغة الانجليزية والعربية تحدثاً وكتابة.
تفاصيل الوظيفة
منطقة الوظيفة جدة, المملكة العربية السعودية
قطاع الشركة المطاعم وخدمات الطعام
طبيعة عمل الشركة غير محدد
الدور الوظيفي الإدارة
نوع التوظيف دوام كامل
الراتب الشهري غير محدد
عدد الوظائف الشاغرة 1
المرشح المفضل
المستوى المهني إدارة
عدد سنوات الخبرة الحد الأدنى: 4
منطقة الإقامة جدة, المملكة العربية السعودية
الشهادة بكالوريوس/ دبلوم عالي
العمر الحد الأقصى: 45
Printable Page 
Report Advertisement